Un estudio reciente de la American Chemical Society ha descubierto en los excrementos de los pandas gigantes enzimas, producidas por bacterias, capaces de degradar de una manera muy eficaz la materia vegetal.
El descubrimiento tiene importantes repercusiones en la producción de biocombustibles.
Los biocombustibles creados a partir de maíz, soja, caña de azúcar u otros cultivos tienen el inconveniente de utilizar productos químicos perjudiciales para el medio ambiente durante su síntesis.
Las enzimas encontradas en los osos panda realizan los mismos procesos de una forma más natural. La capacidad de los pandas para degradar biomasa y transformarla en azúcar alcanza el 95% de la materia orgánica ingerida. Superior a la capacidad de animales como las termitas o los rumiantes.
Los investigadores están trabajando para hallar el gen responsable de la enzima y sintetizarlo utilizando levaduras. Cuando lo consigan se podrá utilizar de forma económica y a gran escala en la industria de biocombustibles.
Via: acs.org
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